COCINA FRÍA Y RÁPIDA: 2020

AGUACATE CON VINAGRETA DE PIMIENTOS

¡¡¡Ey!!!! Por si os habéis quedado con ganas de más, yo tampoco me he podido resistir a compartir esta receta, os encantará.

Ingredientes:

2 aguacate.
Medio pimiento rojo.
Medio pimiento verde.
Un cuarto de cebolla.
Un huevo duro.
Aceite 60gr.
Vinagre 20gr.
Sal

Elaboración:

Primero, partimos los aguacates y sacamos la carne con una cucharilla y reservamos. Si se puede sacar la carne del aguacate entera.
Se pica muy pequeñito la cebolla, los pimientos y el huevo.
Se bate el aceite con el vinagre y la sal y se añade a la verdura picada.
Ponemos la carne del aguacate en un plato o bandeja y echamos por encima la vinagreta.

¡Os aproveche!

Fuente:https://www.gifss.com/alimentos/aguacates/

ENSALADA DE PIMIENTOS

¡Hola de nuevo! Hoy os voy a dejar una nueva receta diferente.

Ingredientes:

1 lata de pimientos de piquillo.
Media cebolla.
2 huevos duros.
Sal.
Aceite.

Elaboración:

Primero se pican los pimientos y la cebolla en tiras.
Se trocean los huevos duros.
Por último, se echan los pimientos, la cebolla y el huevo en una bandeja y se aliña con sal y el aceite.

¡¡Impresionante receta!!

En el caso de que prefiráis asar vosotros mismos los pimientos, os dejo un vídeo fácil y sencillo de como asarlos y pelarlos.

PINCHOS DE PIÑA Y FIAMBRE

¡HOLA! Os dejo una receta fresca y que os sorprenderá. Fácil para llevar a un picnic.

Ingredientes:

Piña.
Pechuga de pavo o jamón de york en lonchas.
Queso en lonchas.

Elaboración:

Juntar la loncha de pavo y la loncha de queso y enrollar.
Se cortará en trozos igualitarios tanto a piña como los rollos ya hechos.
Se pinchará en un palillo un trozo del rollo de queso y jamón y un trozo de piña.

¡Espero que os guste!

A continuación, os dejo un enlace de 45 recetas también aptas para un picnic.
https://www.trendencias.com/gourmet/45-recetas-verano-para-picnic-que-disfrutar-dia-al-aire-libre

ENSALADA DE TOMATE, QUESO Y ORÉGANO

Hola, aquí os dejo, una ensalada rápida, fresca y fácil de hacer.

Solo necesitamos un par de tomates maduros, queso (fresco, tierno o semicurado), orégano, aceite y sal.

Cortamos el tomate en rodajas o en trozos (al gusto). Después, cortamos el queso en tacos no muy grandes. A continuación, aliñamos con sal y aceite y finalmente espolvoreamos el orégano.